Cooking: น้ำกระเจี๊ยบ
ส่วนประกอบ 1) กระเจี๊ยบตากแห้ง 1/2 ถ้วย 2) น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 3) เกลือ 1/4 ช้อนชา หรือน้อยกว่า 4) น้ำ 6 ถ้วย วิธีทำ - ล้างกระเจี๊ยบตากแห้งให้สะอาด - นำกระเจี๊ยบที่ล้างแล้วมาต้มในน้ำให้เดือด - ใส่เกลือ แล้วต้มประมาณ 15 นาที - ปิดไฟ แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น - ตักกระเจี๊ยบออกทิ้ง - เติมน้ำผึ้ง แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าชอบหวาน ก็เพิ่มน้ำผึ้งอีกตามใจชอบ จะได้น้ำกระเจี๊ยบเพื่อสุขภาพประมาณ 2.5 ถ้วย