Wanwisa's Blog

ยังไม่ได้ทำ แต่เตรียมไว้เฉยๆ ส่วนประกอบ - Corn chip หรือ Tortilla chip 1/2 ถุง หรือ 12 ออนซ์ - มะเขือเทศ 1/2 หัว (ใหญ่) - ต้นหอม 6 ต้น - ผักชี - เนื้อบด 500 กรัม - Cheddar cheese 1 ชิ้น หรือ 8 ออนซ์ - กระเทียม 1/2 หัว (ไม่ใช่กลีบ) - เม็กซิกันซอสแดง เขียว - Frijole หรือซอสถั่วแดงเม็กซิกัน - ครีมเปรี้ยว - พริกดองเม็กซิกัน - อโวกาโด 1 ผล เครื่องปรุง - น้ำมัน Canola - เกลือ - พริกไทย วิธีเตรียม - หั่นมะเขือเทศ แบบลูกเต๋า - ซอยต้นหอมและผักชี - ตัด Cheddar cheese ออกมาเป็นแผ่นบางๆ - สับหอมหัวใหญ่ แบบละเอียด - บดกระเทียม วิธีทำ - ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน Canola, กระเทียมบด - ใส่เนื้อบดลงไป ตามด้วยเกลือกับพริกไทย ชิมรส - เมื่อเนื้อสุก ตักแยกไว้ - วาง Tortilla chips ลงในจานใหญ่ - ใส่เนื้อผัด ตามด้วย Frijoles มะเขือเทศหั่น Cheddar cheese พริกดอง อโวกาโด - ใส่จานในเตาอบจนชีสละลาย - ราดด้วยครีมเปรี้ยว ต้นหอม ผักชี

ส่วนประกอบ - น้ำส้มสายชู - แครอท - กระเทียม 3 กลีบ - หอมหัวใหญ่ 1 หัว - พริกขี้หนู 1 กำมือ - ข้าวโพดอ่อน วิธีทำ - ปอกเปลือกแครอท แล้วหั่นตามขวางขนาดไม่หนา ไม่บาง - ปอกเปลือกหัวหอม ผ่าครึ่ง - แกะเปลือกกระเทียม - หั่นข้าวโพดอ่อน ขนาดประมาณ 1 นิ้ว - นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ขวดโหล ใส่น้ำส้มสายชูจนพอดีส่วนผสม ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่มีแสง ประมาณ 2 อาทิตย์

ส่วนประกอบ - เนื้อสันในไก่ 300 กรัม - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ หรือทอดกรอบ 1/2 ถ้วย - พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด - เห็ดฟาง 50 กรัม - ต้นหอม 2 ต้น - กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ - แห้ว 1/2 ถ้วย - หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว เครื่องปรุง - แป้งสาลีนิดหน่อย - น้ำมันสำหรับทอด - น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา - ซีอิ๊วขาว - น้ำปลา - น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า วิธีทำ - คั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยไฟอ่อนพอเหลือง แล้วตักออก - ล้างไก่ให้สะอาด หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ นำแป้งสาลีมาคลุกไก่ แล้วนำไก่ไปทอด (ระวังน้ำมันกระเด็น) ทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้ - ทอดพริกแห้งให้กรอบ ตัดเป็นท่อน - หั่นเห็ดฟาง ต้นหอม แห้ว หอมหัวใหญ่ - ตั้งกระทะ ใช้ไฟร้อน ใส่น้ำมันงา ใส่กระเทียมสับ คั่วพอเหลือง - ใสไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย และน้ำเล็กน้อย - ใส่หัวหอมและเห็ด - ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง - ใส่ส่วนประกอบที่เหลือ - คนให้เข้ากันพอสุก จะได้ไก่ผัดเม็ดมะม่วงจานใหญ่

ดัดแปลงจากต้นตำรับตามใจฉัน ส่วนประกอบ - อกไก่ 2 ชิ้น เครื่องปรุง - ไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา - เกลือ 1/4 ช้อนชา - น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา วิธีทำ - นำอกไก่มาลอกหนังออก ล้างแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ ใส่จาน - นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน - ปิดจานด้วยฟิล์ม เก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน หรือ 2 ชั่วโมง - นำไก่มานึ่งประมาณ 8 นาที ปิดไฟหม้อนึ่ง แล้วนึ่งต่อไปอีก 5 นาที - เสร็จแล้วตักเสริฟ ป.ล. ซอสต้นหอมยังไม่ได้ทำ เพราะหาซื้อขิงยังไม่ได้ :P

ส่วนประกอบ - กระเพรา 2 กำมือ - หมูสับ 300 กรัม - กระเทียมสับละเอียด 6 - 7 กลีบ - พริกขี้หนูสด 10 - 15 เม็ด - หอมหัวใหญ่ 1/4 หัว เครื่องปรุง - น้ำมัน 1.5 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนชา - น้ำปลา 1 ช้อนชา - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา - ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา - รสดี 1/4 ช้อนชา เครื่องเคียง - น้ำพริกน้ำปลา - แตงกวาหั่น วิธีทำ - นำกระทะมาตั้งไฟแรง - ใส่น้ำมัน - พอน้ำมันร้อน ให้เบาไป แล้วใส่กระเทียมที่สับละเอียดแล้ว - คนพอกระเทียมออกเหลืองเล็กน้อย - ใส่หมูสับลงไป คนพอหมูเกือบสุกทั้งหมด - ใส่กระเพรา พริกขี้หนู หอมหัวใหญ่ ลงไป แล้วตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด - ผัดพอเข้าที่ แล้วยกออก

To add daily task, we can set schedule in Windows. From "Start Menu", select "Control Panel". In "Control Panel", click "System and Maintenance". In "System and Maintenance", click "Administrative Tools". In "Administrative Tools", double click "Computer Management". Windows will ask Administrative permission. Click "Continue" to allow. In "Computer Management", section "Actions", click at "Create Task...". In "Create Task" window, tab "General", put "Name" that you want to call it. Click at "Triggers" tab and click "New..." button. In "New Trigger" window, at "Settings" section: - Select "Daily" option - Set time that you want to trigger - Input "Recur eve...